帝皇苗肉丸汤

材料：



帝皇苗 1把

肉碎   150g

蒜头  3瓣

玉蜀黍粉  1大匙

麻油  1大匙

清水  1大碗

盐适量




做法：



1、帝皇苗只摘取嫩叶和嫩梢，洗净备用。

2、把蒜头切成末。

3、将肉碎、蒜头、玉蜀黍粉和盐放入碗中搅拌均匀。

4、倒入清水，以大火煮沸，转用中小火。

5、用大匙将碗中的肉碎挖成粒（丸）状，放入沸水中煮。

6、倒入帝皇苗煮熟。

7、将盐、麻油加入汤内搅一搅即可。

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