肉碎羊角豆

材料：



羊角豆 12条

肉碎 200克

蒜头 3瓣

小辣椒 2条

油5大匙

水 半茶杯

盐适量



做法：


1. 将羊角豆用清水冲洗干净切成小段。

2. 把蒜头切成末，将小辣椒切細丁。

3. 将盐撒在肉碎并拌匀。

4. 烧热锅，锅里入油，大火快速翻炒蒜末和肉碎片刻。

5. 倒入羊角豆翻炒几回，加水和盐，焖炒至变软即可。

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