马铃薯泥拌韭菜

材料：



韭菜 3棵

大葱 1粒

马铃薯（煮熟） 4粒

咖哩粉 1大匙

油 6大匙

水 3大匙

盐适量



做法：

1.将韭菜切小段。

2.把大葱切成粗粒状。

3.将煮熟的马铃薯捏成泥状。

4.热锅放油，待油热时放入大葱爆香，加入马铃薯泥拌炒一会再加咖哩粉，拌炒均匀。

5.最后放入韭菜、水和盐，翻炒到韭菜熟就可以了。