木耳菜炒肉碎

材料：

木耳菜 2把

肉碎 300克

蒜头 3瓣

油3大匙

水 半茶杯

盐适量



做法：

1. 摘下木耳菜的叶子和嫩苗，用清水冲洗干净。

2. 把蒜头切成末。

3. 将盐撒在肉碎并拌匀。

4. 烧热锅，锅里入油，大火快速翻炒蒜末和肉碎片刻。

5. 倒入木耳菜翻炒几回，加水和盐，焖炒木耳菜至变软即可。

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