韭菜煎蛋

材料：


韭菜 3棵

蛋 2粒

油 4大匙

酱油 1大匙

盐适量



做法：



1. 将韭菜清洗干净，切成粒状放入碗中。

2. 把蛋打开后将蛋液倒入韭菜碗中，加盐。

3. 用叉轻打蛋液几次，与韭菜和盐拌均匀。

4. 把油倒进锅，待热才将拌均匀蛋液倒入锅。

5. 待蛋煎成半凝固时将它反面来煎至金黄色。

6. 盛入碟子中，加上酱油就完成了。

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