材料：
帝王苗 5棵
鸡胸肉 1块
马铃薯 3粒
大蒜 4瓣
酱油 2大匙
油 5大匙
盐适量
做法：
1. 将帝王苗叶去梗洗净备用。
2. 将鸡胸肉切粗片，马铃薯去皮，切成粗片。
3. 把大蒜切成粒状。
4. 将两碗水加1大匙油和少许盐倒进锅里煮沸。将帝王苗倒进锅里烫熟捞起，围绕着碟子边。
5. 将马铃薯、鸡胸肉倒进锅里煮熟再捞起。
6. 将煮熟的马铃薯捏成泥，鸡胸肉撕成丝状备用。
7. 热锅放油，待油热时放入大蒜爆香，加入鸡丝和盐，再加入马铃薯泥拌炒均匀。
8. 盛入碟子中，加上酱油就完成了。
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