肉碎薯泥树仔菜

材料：



树仔菜 4棵

大葱 1粒

马铃薯 1粒

肉碎 50克

油 4大匙

水 3大匙

盐适量



做法：

1. 将马铃薯去皮，切成粗片蒸或煮熟。

2. 将煮熟的马铃薯捏成泥状。

3. 树仔菜去梗，洗净备用。

4. 把大葱切成粗粒状。

5. 热锅放油，待油热时放入大葱和肉碎爆香，加盐再加入马铃薯泥和树仔菜拌炒。

6. 加水炒均匀，盛入碟子就完成了。

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