2017年5月30日星期二

水耕是不是有机





最近,几位朋友不约而同来电查询水耕菜是否有机。水耕,一般指用水携带养份让植物生长的无土种植系统,假如营养液是化学合成物,这种水耕当然不是有机的了。






鱼菜共生(aquaponics)是水产养殖(aquaculture)和水耕(hydroponics)的结合。简而言之,是利用养鱼水里的养分(鱼的屎尿)来种植物,再利用植物和固定植物的介质来过滤水,避免水质恶化而导至鱼死亡。


鱼菜共生系统经过设计规划后不用浇水换水,不添加农药化肥抗生素生长激素等。靠着鱼帮菜,菜帮鱼的大自然共生原理来种植新鲜的蔬菜和生产健康的鱼! 鱼菜共生农法在美国农业局认定为有机农法。



国际有机农业,都不容许水耕种植。严格来说,有机农业是一种能维护土壤、生态系统和人类健康的生产体系等,即使是完全不添加化学物的鱼菜共生系统,只要菜是不用泥土生产的,都不能通过认证系统取得有机认证。