最近,几位朋友不约而同来电查询水耕菜是否有机。水耕,一般指用水携带养份让植物生长的无土种植系统,假如营养液是化学合成物,这种水耕当然不是有机的了。
鱼菜共生(aquaponics)是水产养殖(aquaculture)和水耕(hydroponics)的结合。简而言之,是利用养鱼水里的养分(鱼的屎尿)来种植物,再利用植物和固定植物的介质来过滤水,避免水质恶化而导至鱼死亡。
鱼菜共生系统经过设计规划后不用浇水换水,不添加农药、化肥、抗生素、生长激素等。靠着鱼帮菜,菜帮鱼的大自然共生原理来种植新鲜的蔬菜和生产健康的鱼! 鱼菜共生农法在美国农业局认定为有机农法。