2016年10月31日星期一

台湾惊现“沉睡万年的神秘海底古城”!






观赏古文明遗迹,如今不用飞去千里之外的埃及,在台湾宜兰外海就可以看到了。


在台湾,距离宜兰六十海里的海底,发现了一座沉睡着的神秘海底古城。学者专家推论这个海底古城可能是一万二千年前突然消失的姆(Mu)文明遗迹!它是琉球群岛与中国大陆还连在一起时的古文明,后来因为地震,古城突然沉入海底,消失了。






大约五十年前,潜水客意外发现了这个海底遗迹,直到1986年,该区取名为“遗迹潜水观光区”,吸引了好多潜水爱好者潜入观察,也引来了琉球考古学者的注意而进行研究。日本的木村政昭教授,带领琉球大学海底调查队,发现整个石垣岛的东南到东西方沿岸的海底,有各式各样的人头雕像、灵石、石砌建筑、拱门等,甚至还发现了刻在石墙上的“象形文字”。






约在50年前,渔民发现日本最西南方海底,有巨大金字塔和古城堡,成为很多潜水客很喜欢去的“遗迹潜水观光区”。这一片“遗迹潜水观光区”和20世纪初期美国学者詹姆斯柴吉吴德提出的“消失的姆大陆”而来。根据柴吉吴德的说法,史前的太平洋,包括日本、冲绳及台湾等,是整片相连的大陆!这一块大陆比南美洲还大还有一片高度发展的“姆文明”。






2016年10月13日星期四

他把99%的股份都捐出






他用行动来 Change The World。很多人有很多抱怨,其实,抱怨是没有意义的,行动才有意义。他们把99%的股份都捐出了,试问有多少有钱人,有多少人愿捐出99%呢...对,他是传说中的那个又年轻又有钱又爱妻还长着一张可爱娃娃脸的小扎!






小扎说:“有什么样的世界观,就会看见什么样的世界。你不相信世界的美好,你就当然无法拥有美好的世界。我想,现在是移动互联和大数据时代,没有体验过冬天的夏虫,我们可以用新技术方式让他们体验到冬天,没见过大海的井蛙,我们也有办法让它体验到大海。”

小扎认为婚姻是一双鞋子,是不是合脚只有穿的人知道。他和她是在排队上厕所时认识的,这就是千里姻缘一线牵的写照吧?所以,你们看她是丑女,我看她是美女,而且是最适合我的美女!有些人眼里只看见别人的丑,却没看见别人的美。这样的话,幸福真的只会远离你,只会与你无缘。因为,有什么样的内心就有什么样的世界。










2016年10月9日星期日

他放弃王位当农夫






他始终坚持着自己的想法。三十年如一日在这片土地上不断地耕耘着,世上恐怕再也难找到第二个如此秀美的庄园。很多人都说:“这简直就是大不列颠的艺术奇迹!”






如今他成了全球有机食品方面的领军人物, 他有让人折服环保理念,商业头脑更是让人钦佩。与王位相比,他要做自己喜欢的事情,这令他更有诱惑力吧!







他们曾被全世界视为现实版的王子和灰姑娘。王子意气风发,王妃高贵优雅,本来是幸福的一家四口,然而接下来的事故,几乎让全世界都蔚为震惊...


但是相比于王位,老王子似乎更在乎他的庄园...












另一个不人为知的"马尔代夫"





中国南海藏着一个不人为知的"马尔代夫",洁白沙滩、碧蓝海水,尚未开发的纯天然美景,还没有被大波游人占领。

万宁大洲岛--这座岛位于海南省万宁市东南部的海面上,从万宁乘船7、8个小时才能到达这个隐秘、纯天然的岛屿。





自古以来大洲岛的周边海域是南海通往东南亚各国的必经之地。岛上的山峰则是天然的航海标志,所以大洲岛又被誉为“南海明珠”。

大洲岛是一个赏海观山的旅游地,岛上两峰对峙相望,看峻峭的石崖,眺大海的秀色。









2016年10月8日星期六

没想到竟有这样的一座城






没想到中国还有这样一座城!

特克斯是世界上唯一保存完整、建筑正规、规模最大的“八卦城”。






草原,则充满了凹凸有致的曲线美...

中国唯一没有红绿灯的城,布了个八卦阵,竟还不堵车!







2016年9月27日星期二

植物界之红宝石






小时候住乡下,家里经济能力较差,常用洛神花煲水喝。这是我家消暑解渴的最佳饮料之一。城市的家长会到超市去买“利宾纳”给孩子喝。从小,洛神花水就是我家人的“利宾纳” 水。喝了几十年的洛神花水,我才懂得将洛神花制成果酱,最近把它腌制成蜜饯。






我后来才知道,原来洛神花在植物界里被称之为红宝石。因为它的利用价值相当高,花、根、种子都可以当成药用。洛神花含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维他命B1、B2等,是一种保健食材。它不但可以清凉降火、帮助消化、调节血脂的功效,它还具有很强的抗氧化,能平衡身体内的酸碱值,抑制自由基活动也有相当的功效。目前已经生化科技研究,成功证实洛神花的新奇功效。






约一年前,我家前院生长的洛神花,总收成约有三四十公斤。洛神花容易栽种,不必专业知识也能种。前几天,我突然想自制洛神花蜜饯,到后院采了洛神花果,去种子,将果萼洗净,放在阳光下暴晒两天。一大盘的洛神花果萼,缩成一瓶子,加糖后置放两天,又缩少了半瓶子。原来蜜饯的价钱高,这是原因之一吧。






由于女儿正准备考试,洛神花蜜饯是她的提神甜点。许多人对洛神花的印象仅是一种饮料。如今,洛神花对我而言是一种健康食品,去子后的新鲜洛神花果萼除了可当饮品,还可制成果酱、果汁、果冻、蜜饯、洛神花果脯,加糖发酵可以酿醋或酒。








2016年9月25日星期日

绿色人参






秋葵俗名羊角豆已成为人们喜好的高档营养保健蔬菜。羊角豆是一年生的草本植物,有绿色或红色两种。口感脆嫩多汁,肉质柔嫩,滑润不腻,香味独特,其营养价值高,故深受世人的喜好。





我喜欢种羊角豆。不论什么月份,我会风雨不改地种羊角豆。羊角豆除了易种,最重要的是家人都爱吃。不论蒸、煮、抄、烫、炸,任何煮法都让他们百吃不厌。






羊角豆在国内外广泛栽种。许多国家都给于羊角豆很高的评价。在美、英国家被列入新世纪最佳绿色食品名录。羊角豆种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质;其豆荚含有一种黏性物质,可助消化,可保护肝脏及增强人体耐力。

由于羊角豆具有明显的增加耐力和抗疲劳功效,还可提高运动员的应激能力。早在2008年北京奥运会上,羊角豆已被列入了运动员蔬菜菜单内。

在日本,羊角豆被称为“绿色人参”。它具有增强身体耐力、抗疲劳,长期食用黄秋葵,还有护肤、健胃保肝、强肾等功效。

最近几年,我察觉到羊角豆品种日愈增多。其中我最喜欢的是这又长又嫩的品种。这品种较经济实惠,有些还可长达一尺,可谓质量倍增。随着农业的进步,普罗大众也跟着受惠。





相关推荐:
马铃薯泥拌羊角豆

2016年9月11日星期日

爱要及时






儿子在星期四考完UPSR。星期五正是他满十二周岁。我按排了一个生日会,他请了几位小学同学和几位大学朋友一起来庆祝。大家都体验了一个意义非凡的生日会。






适逢学校假期,我们打算回槟城一趟。昨天,一路上都有堵车的现象,查了卫星定位系统,预测从金宝到槟城的路程须耗四至五个小时。我想取消回去的念头。若两个小时后才到怡保,我们会折回家去。


约塞了一个半小时车龙,路上越来越通畅,三个多小时后,我们终于抵达槟城。






在享用晚餐时才知朋友的祖母刚去世,打算明午去吊丧。


今午我们刚去吊丧。原来友人在我儿子生日会当天,特地按排在清晨五点起程回槟城探望祖母,预算下午折回金宝参加我儿子的生日会。我知道后,心有说不出的感动。


友人在星期四晚接到妈妈的电话,告知祖母有点“不妥”,隔天清晨特地奔回槟城一趟。友人见了祖母,脑筋还蛮清醒,在另一位朋友的陪同下,与她老人家分享福音。老人家接受了主。赞美主!


午饭后,友人刚起程返回金宝途中,接到妈妈的电话,告知祖母这回很不妥,要把她送进医院。友人只好折回家去。隔天下午,祖母在睡梦中安详的回到天家去。


我心中的感触:有时后忽略了等着我们开口的亲人,没有及时开口问他们愿意跟随主耶稣吗?也许他们曾经说不,但在时机成熟时,仍等着我们开口问。友人及时把福音传给至亲的人,也应证了爱要及时。








2016年9月3日星期六

食盐有这么多功效,不可不知!





自古以來,盐是人类生命中的珍宝,更是开门七件事不可或缺的一项。柴米油盐酱醋茶,盐看起來一点也不起眼,但它却使食品的风味变化无穷。从健康的角度看,吃太多盐是不健康的,专家有时称盐为白色毒药或白色杀手。人体每天需食盐二十公克,方可维护健康生活,不致影响发育。盐对人类生理上之需求是何等重要。






在日常生活中盐的用途非常广泛!以下供分享:

1. 煮蛋时在水中加入少许盐,可使蛋壳较易剥离。

2. 打奶油或蛋白时,加点盐可以发得更快、更好。

3. 吃杨桃、番石榴或凤梨等水果时,沾些盐吃,味道更甜。

4. 在牛奶中加入少许盐,可以保持牛奶新鲜度,存放久些。

5. 在纸上洒些盐,将热熨斗置于其上,即可轻易去除附黏物。






6. 洗衣服领口时在上面撒些细盐末,污渍就容易除去。

7. 可用盐搓洗茶杯或咖啡杯留下的垢渍。

8. 清洗鱼缸时,用盐擦拭鱼缸内侧,可除掉硬水垢。

9. 在布鞋里撒点盐,可吸汗和除臭。

10.烤肉时在火堆上撒一把盐,可减少烟尘。






11.将削皮的苹果、梨子、马铃薯浸在盐水中,可防止切面变褐色。

12.为防止有色衣服褪色,可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗,可防褪色。

13.将沾有血迹的衣物浸泡在盐水里,可去除血渍。

14.新油漆的墙壁散发出浓烈的油漆味。在地板上放置两盆冷盐水,一天至两天后油漆味会消除。

15.可用盐水把热水瓶、水壶及密闭容器的臭味除臭去。

16.新摘下来的鲜花插在盐水瓶里,可使花的新鲜度持久而不枯萎。






17.用盐水洗头,可使缺乏弹性的头发,变粗而有光泽;头发不易脱落,头皮也不发痒。

18.新买来的玻璃器皿或碗碟先放入盐水里煮沸,就不容易破裂。

19.新买的浴巾在使用前用盐水浸透,即可预防其发霉。

20.盐和苏打粉以一比二的比例混合,用来刷牙,可去除牙垢,洁白牙齿。






21.自制空气清新剂:切半个橙,把橙肉吃了,然后在这个半圆的橙皮内放满盐,就会缓缓放出橙香味,成了天然空气清新剂。








2016年8月29日星期一

我喜欢大黄花

  




我喜欢大黄花。我喜欢上这种大黄花,它是向日葵,又称为太阳花,因其花常朝着太阳而得名。这种样似太阳的黄花,原产于拉丁美洲的墨西哥一带。据说在七月,向日葵黄澄澄一片的花瓣将那里的郊外、田野染得金黃色,像金色的地毯。


向日葵受欢迎的程度可高呢!它不仅是多个地方的州花或市花,还是多个国家的国花,如秘魯、玻利维亞、俄罗斯等国。





我种在院子的向日葵陆陆续续地开花了,召蜂引蝶,点缀了前院。我已记不清这是第几批的向日葵了,近批的向日葵多花,单花向日葵锐减了。我比较喜欢单花向日葵,看起来比较贵气,高含籽量。






向日葵种子叫葵花籽又称瓜子,可以作零食,也可以榨成油,油渣可作饲料。向日葵原本是供观赏,后来苏俄栽培出可供榨油的新品种,传到世界各国。目前,苏俄、印度、埃及都大規模种植向日葵,向日葵油已是仅次于大豆油的重要食油。






最近,我试种葵花籽苗当芽菜吃,口感嫩滑带甜,比大多数的芽菜好吃。如果你也有种向日葵,可把种子催芽当芽菜吃。催芽方式林林统统,可参考各网页。我个人种葵花籽苗只用一张白纸铺在一个托盘内再把种子撒在上面,每天喷水三至四次,约6天就可收成了。






水培(Hydroponics)是一种新型的无土栽培方式,其核心是将植物根茎固定于定植篮内并使根系自然长入植物营养液中,这种营养液能代替自然土壤向植物体提供水分、养分,使植物能够正常生长。我喜欢上水培。水培优点多,采用这种无土栽培技术培育出来的水培植物清洁卫生,其生长期明显比土培短。


最近,我尝试水栽向日葵,成绩有欠理想。也许向日葵不太能适应水栽或养分失衡吧。无论如何我还会继续种它,因我喜欢它。






向日葵给我的感觉像太阳伴着我,牵着我的手,陪我走过风风雨雨,伴我在夜里数星星或在漆黑的夜里漫步,一话不说,也读懂对方。




2016年8月24日星期三

丝瓜要趁嫩吃

  





丝瓜是原产于印度的一种葫芦科植物,有的称它为胜瓜,水瓜,八角瓜等,在台湾又称菜瓜。丝瓜要趁嫩吃,老后纤维化,即硬又嚼不动,口感不好。我家篱笆上鲜嫩的丝瓜可采收了,儿子迫不及待地拿了剪刀往篱笆上结实的丝瓜剪了一条又一条的,乐不可支。






丝瓜是常吃的瓜类,主要有两种: 圆筒状丝瓜和棱角丝瓜。我选种了皮薄肉厚棱角丝瓜。丝瓜炒蛋,丝瓜蛋花汤,丝瓜肉丸汤,丝瓜炒鲜菇或丝瓜酿豆腐是我的拿手菜。






丝瓜含维生素B,有利于大脑健康和防止皮肤老化。丝瓜中的维生素C,使皮肤洁白、细嫩,还可抗坏血病。据说女士多吃丝瓜还可调理月经或产后乳汁不通的妇女也适宜多吃。至于那些体虚内寒、腹泻者则不宜多食丝瓜。当丝瓜老化成熟后,晒干去皮,还可用来洗刷碗碟。






适逢雨季,栽种丝瓜比在干旱时来得容易种。丝瓜长的快且茂盛,害虫也忙着侵害肥美的嫩叶。在我的院子,多是甲虫(黃守瓜)和毛虫来侵害丝瓜叶。甲虫和毛虫可让它一夜里千疮百孔,将它生命安危置于旦夕。犹记我第二次种丝瓜,某一天,我没及时发现或抓掉褐色两寸长的大毛毛虫和它那无数幼虫,我家凉亭上的丝瓜就此遭殃了。看看图片就可想像毛虫来侵害丝瓜叶的严重性。











2016年8月18日星期四

将钝剪刀变锋利






剪刀通常是用来剪布、纸和头发。布和纸的硬度比剪刀低,被剪物减小两刃口磨擦和缓冲的作用,渐渐变钝。如果你剪硬度大的如铁片等硬物时,剪刀钝得快。

剪刀用了会变钝。剪刀钝了怎么办?我们总不能把钝了的剪刀扔掉,买了一把又一把?太浪费了!

这里有几个简单的办法,能让钝了的剪刀回复以往的锋利。方法很简单:只需要准备其中一样你所需用的器具如:铝箔纸、铝罐、砂纸、玻璃瓶或磨刀石,依照以下作法便能把钝了的剪刀变得锋利。



1.将铝箔纸对折四至五次,将剪刀重复剪铝箔纸几次,直到剪刀变得锋利。







2.剪刀变钝了可以剪软的铝罐,剪的过程当中相当于在磨刀口,重复剪几次,直到剪刀变得锋利。







3.将砂纸对折,用剪刀把砂纸剪成几片。每剪完一片砂纸,剪刀会变得更锋利。







4.将剪刀重复摩擦玻璃瓶瓶口数次,直到剪刀变得锋利。







5. 磨刀石可以使剪刀更锋利,并且更持久。打开剪刀,确保开口角度和磨刀石是90度,内则贴在磨刀石上,将剪刀用力往下磨,直到锋利。






以上都是将钝剪刀变锋利的簡易的方法,希望你会尝试。