补气活血红葱/独脚丝茅

 

我家常种一种看似胡姬花类的草药，不知不觉种了十多年，真是岁月如流。据说这种草药在我妈妈的乡下，人人都称之为红葱。红葱对头晕、外伤出血、风湿痹痛等有效。它还有清热解毒、活血散瘀、止血、消肿的功能。它主要的食用部位是它的根部，是一粒粒的红葱，比我们平常吃的小葱头长一点。

 

独脚丝茅在本地很常见，它能补气活血，提高精力，免疫力.....

你知道吗？在中国，据说在唐代，由婆罗门僧为唐明皇进献此药，服后有效而列为宫禁秘方，概不外传。到了＇安史之乱＇时，功效卓越的独脚丝茅才流传宫外。人们把它与人参相提并论，索性称它为婆罗门参。

 

红葱的别名是小红蒜，还有一个外号叫“穷人的田七”，拿来熬鸡汤或肉汤都很美味，有点象喝花生汤的味道。我们一家大小都喜欢喝红葱汤来健身补元气。

 

红葱是多年生草本，宽条形的叶片有明显的皱褶。紫红色卵圆形的鳞茎，约半年才长得饱满。我最近才发现原来伞形白色花是帮它开枝散叶。