奇迹之树----辣木

 

全世界都知道，古巴的雪茄是极品。但今天的古巴，辣木，俨然盖过了雪茄的风头。当地百姓每天嚼片辣木叶，血脂、血压都降了，胃口好，都很长寿。

 

在古巴，该国的国宾馆招待各国到访的国家领袖大餐竟然是辣木叶做成的，如各式各色的“辣木菜肴”应有尽有，炸辣木叶丸子、辣木叶面包、辣木叶浓汤、辣木叶沙拉等。

被誉为“奇迹之树”，“生命之树”的辣木，其营养超全面。一个人每天只要吃上5克左右的辣木叶就可供给人体一天的营养需要，它可以补钙、补铁、补钾、补锌等。含钙量是牛奶的4倍以上，维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。维生素E分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍。

 

在北美洲，辣木被称为穷人的牛奶，是日常生活不可或缺的食物之一。

在印度传统医学认为：辣木叶可以预防多种疾病，被广泛应用在多种慢性疾病上。

辣木叶有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫、延缓衰老、预防疾病。非洲古医学认为辣木可预防300种疾病。特别是近几年，辣木受到欧美等发达国家很多研究机构和消费者的关注。