2018年6月22日星期五

巴西菠菜蛋















材料:



巴西菠菜(木耳菜) 5颗

蛋 3粒

大葱 1粒

江鱼仔 2大匙

油 5大匙

盐适量




做法:


1. 将巴西菠菜去梗洗净,将大葱去皮清洗干净,切成条状放入碟中。

2. 把蛋打开后将蛋液倒入碗中,加盐,用叉轻打蛋液几次和盐拌均匀。

3. 把油倒进锅待热才将大葱倒入锅翻炒至香味冒出,倒进江鱼仔拌一拌,将蛋液倒进锅。

4.待蛋煎成半凝固时,倒入巴西菠菜拌一拌。将它反面来煎至金黄色。

5.盛入碟子中就完成了。






















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