四棱豆拌香鸡

材料：


鸡肉 400克

四棱豆 7条

蒜头 半粒

咖哩粉 1大匙

水 ¼杯

油 6大匙

盐适量




做法：


1.将鸡肉洗净切块。

2.把四棱豆洗净切段备用。

3.把蒜头切碎。

4.热锅放油，待油热时放入一半份量的蒜头爆香，加入咖哩粉和鸡肉，拌炒均匀。

5.加水焖煮至鸡肉熟，放入四棱豆和盐，翻炒均匀至四棱豆熟。

6.上碟前加入蒜头拌均就可以了。

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