优遁草也称沙巴蛇草

在多年前，报章、电视或互联网上曾报导和广泛流传：一个被五名专家诊断为淋巴癌末期的病患刘先生，每天吃自己所种的一种植物再复诊。复诊时，医生竟说他的癌细胞不见了！他每天用完早餐后持续的服用优遁草（混合优遁草叶片和青苹果搅果汁喝），三天后却意外发现六颗肿瘤出现萎缩的状态。持续服用了两星期再去做检验，竟然出现奇迹！医生说他的淋巴癌和身上的肿瘤消失了。

优遁草（沙巴蛇草）风靡全马各地。优顿草可以治疗癌症，并非痴人说梦话，确实有许多癌病患在吃了优遁草后，找回了健康。在一传十，十传百下，更有人慕名而来向太平的刘先生索取优遁草。

忧遁草味甘，性平。在许多亚洲国家使用来治疗不同的疾病。

在中国，优遁草被使用来调经，去瘀，消肿，止痛，治跌打骨折，贫血，黄疸，风湿等。据中华本草，优遁草含有清肝利胆作用，可治疗黄疸和肝炎腹水，清热利湿，活血舒筋。

在泰国，当地传统治疗师使用优遁草来治疗蛇毒，蝎叮咬，荨麻疹，发热，痢疾等。

在印尼，优遁草以传统方式被使用治疗痢疾，糖尿病，排尿困难。

在马来西亚，优遁草传统上被用于排毒和治疗炎症性疾病。

优遁草可算是我家的凉茶之一，发热气或头昏脑胀、口腔溃疡等症状，随手剪几棵搅汁喝，效果很好。

   

长得不算很矮却被称矮瓜

最近发现了茄子的小秘密，原来刚长出来的茄子是白色，随着日子的增加而加深颜色。细看一下，约有四五层深浅的紫色伴着它长大。

原产于亚洲热带的茄子，广东人称之为矮瓜；如今遍布于全世界，以亚洲栽培最多。茄子的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。



茄子的食用功效：

• 茄子含有皂草甙，有助降低高血脂、高血压、胆固醇。

• 防治胃癌，茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

• 清热活血、消肿止痛：有效治疗痱子、内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。

• 抗坏血病及促进伤口愈合的功效：茄子含丰富的维生素P，防止微血管破裂出血。

不宜食用茄子人：

~ 茄子属于寒凉性质，对哮喘者或身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状者不宜多吃。对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃。

~ 茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。

~ 不要选择老茄子，含有较多茄碱(毒素)，其味偏苦,对人体有害，不宜多吃。

食用茄子该注意事项：

1.茄子可炒、烧、蒸、煮油炸、煮汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，有助于促进维生素C的吸收。

2.茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃感到不舒服，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

3.茄子切忌生吃，以免中毒。生茄子中含有一种叫做龙葵素（又称茄碱）的毒素。

4.应选择鲜嫩的茄子，老茄子含有较多茄碱，不宜多吃。

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