justlike生活: 香茅花生鸡汤

材料：

鸡腿肉 2块

香茅 3株

香菇 3颗

花生 100克

水 2公升

盐适量

做法：

1. 先把香菇、花生泡水至软发涨，捞起备用。

2. 鸡腿肉清洗干净切块备用。

3. 将香茅切两段，用刀背敲拍几下。

4. 把2公升的水放在一个煲汤的锅里煮沸。

5. 水煮沸后就把香菇、花生、香茅和鸡肉放进去，滚约二十分钟。（依自己喜爱鸡肉的软度即可）

6. 最后以盐调味即可。